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烤鸭说明文

时间:2024-07-10 12:29:11
烤鸭说明文

烤鸭说明文

相信大家都经常接触到作文吧,特别是在作文中有重要意义的说明文,说明文的特点是“说”,而且具有一定的知识性。你写这类作文时总是没有思路?下面是小编精心整理的烤鸭说明文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

烤鸭说明文1

有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃北京烤鸭真遗憾!”它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

“哇!”只见厨师利索地打开炉门,准备装鸭。这种烤法叫全聚德,不直接开膛破肚,而是先在鸭的心脏部位开个小洞,把里面的东西掏出来,再往鸭子的洞里塞上佐料和独家秘制的香精,将小洞系上,然后挂在炉内烤上一段时间。

出炉了!鸭子的香味钻入了我的心田。只见那鸭身黄灿灿的,厨师抓了一把青翠欲滴的香菜放在烤鸭上面。然后抓两把紫花装点,把熬好的酱汁浇在上面,最后切成块。整个动作一气呵成,无可挑剔。

嗯,我尝了尝,滋滋冒油,鸭皮韧劲十足,鸭肉入口爽滑,简直比人间美味还要好吃!再来一口,烤鸭的香脆,肉的多汁,酱的浓郁,皮的筋道,真是令我永生难忘!吃一口北京烤鸭,好像舌头上跳华尔兹一样。

北京烤鸭,地方特色,让我不能忘怀!

烤鸭说明文2

今天我妈说带我去吃烤鸭,我很开心。

我来烤鸭店的时候,我妈说,她上次吃烤鸭,有个活动是要弄一个免费的。妈妈对服务员说:"先烤烤鸭,你要等很久。"然后我和爸妈点了臭豆腐,杭州特色汤,四川冬笋。菜上来的时候,我最喜欢吃烤鸭和臭豆腐。烤鸭上桌前,爸爸妈妈已经吃饱了。我一直吃到烤鸭上桌。我吃了很多烤鸭,又油又红。我觉得饭后应该多运动。

我真的吃了一顿大餐。

烤鸭说明文3

北京烤鸭,是北京全聚德烤鸭店的名食,它以色泽红润,入口鲜嫩,口味醇厚,肥而不腻的特色,被誉为北京第一美味,名声享誉海内外。

北京烤鸭是用当地的名贵北京鸭制成的,它是当今世界上最优质的一种肉鸭。传说,这种纯北京鸭的饲养,约起源于两千年前,是因辽、金、元的帝王经常在北方的草原上狩猎,偶获此纯白鸭,后经人工饲养,一直延续下来,才获此优良品种。现在,北京鸭已成为世界上名贵鸭种,蜚声海外。

北京烤鸭的制法是:北京填鸭一只,糖水一碗,树根高粱杆。首先,去掉鸭的双掌和鸭舌,用气筒从鸭脖子上的刀口处打气,到皮下脂肪和结缔之间,使气体均匀的充满填鸭全身。接着,取出鸭的内脏,用高粱杆支撑脊骨和胸脯三岔骨之间。由刀口处放水,从肛门放出,直到洗干净为止。然后挂起鸭子用开水洗皮,完成后,再用糖水淋鸭子,并晒干。最后,从鸭嘴处灌水,然后起杆,将鸭子送入烤炉开始烤。烤好的鸭子外皮呈枣红色,鲜艳油亮,皮脆肉嫩,怎能不让人垂涎三尺呢?

烤好的鸭子,将皮肉切成一片一片的装入盘中,食用时可以蘸点甜酱,裹着葱白段,卷入薄饼,即可入口品尝了。

色香味美的北京烤鸭,听起来真让人不由自主地垂涎欲滴,难道你不想也来一只吗?

烤鸭说明文4

暑假去的另一个地方是北京。北京有许多景点,大多数我们都去过,包括天安门广场、故宫、八达岭长城、颐和园和天坛公园。

我们半夜起来看国旗升起。不幸的是,天安门广场上的人太多了。我们只听到了国歌的声音,但没有看到士兵整齐地行进。真可惜。从天安门广场往回走,你会发现故宫。据说故宫有99栋房子,到处金碧辉煌。有皇帝的卧室,叫做干青宫,还有一个皇帝以前住过的地方,叫做太和殿,里面有一把闪闪发光的椅子。皇帝悠闲散步的地方叫御花园,各种景观都很独特。爸爸说故宫的每个地方都上演过很多故事,这些故事后来都成了历史。

第三天,我们去爬长城,这是我最兴奋和自豪的一天。长城是世界的奇迹,像一条龙,蜿蜒在曾经是祖国边境的中国北方。长城总共有21000多公里。多少石头?这是难以想象的劳动壮举。看来勤劳的中国人民已经下定决心保卫祖国了。站在城墙上,你可以俯瞰祖国的美丽风景。所以,好像我也是个女的,说“飞英雄无长城”。

我去过很多地方。北京真的太老了,我很喜欢。等我长大了再仔细看看。

烤鸭说明文5

我房间的床头柜上有一个小巧精致的闹钟。它不仅是我房间里的装饰品,也是我生活中的好伙伴。

小闹钟看起来像一座精致的别墅。金色的屋顶上嵌着一个小烟囱,烟囱上有一个绿色的按钮。只要按下按钮,整个房子就会五彩缤纷,金碧辉煌。房子正面有一扇玻璃门,里面有十二个黑色数码宝宝和四根针。黑瘦长是秒针,长绿是分针,短绿是时针。这三根针日夜不停地移动,不知疲倦。没错!还有一根还没有推出的黄针。是计时针。侧面有一个黄色的按钮,是闹钟的开关。如果你把时针调到6以上,就打开闹钟的开关。6点钟,小闹钟会叫:“懒,起来……”于是我会被梦中的小闹钟吵醒。闹钟背面是绿色的。像一片绿草。“草地”上有两个开关,其中一个是调节分针。另一个呢?当然是调定时针!

我的小闹钟不仅漂亮,而且很有用!当我在黑暗中看不见手指的时候,只要一按按钮,五颜六色的灯光就柔和明亮,给我带来光明。当我累的时候,小闹钟会给我唱歌。优美的歌声让我忘记了疲劳。清晨,小闹钟会准时叫醒我,这样我每天上学就不会迟到。

小闹钟,我爱你,你给我的生活增添了乐趣,你是我生活中的好伙伴。

烤鸭说明文6

大家一定都吃过烤鸭吧?那是肯定的。我也不例外。另外,我在很多地方都吃过烤鸭。

先说说我们巢湖的烤鸭。我不是很喜欢。皮太厚,肉太肥,让人感觉不舒服。所以我一般不吃巢湖的烤鸭。我妈在家做的,比它好吃。

北京烤鸭很好吃。我非常喜欢北京的“切片皮烤鸭”。它被包裹在一个大饺子皮里,里面有一些黄瓜和小葱。味道很香,但唯一的缺点是烤鸭的肉太软,一点也不难吃。不到几口就能吞下去。因为是裹着皮的,烤鸭自然一点骨头都没有。我也不喜欢这种烤鸭。因为我有“烤鸭强迫症”,如果烤鸭没有骨头,我会认为它不是正宗的烤鸭。当然这很可笑。

唯一让我觉得无懈可击的.是我妈老家唐池的烤鸭。这次清明节来到唐池,我做的第一件事就是买烤鸭。这里的烤鸭皮脆肉嫩,很韧。我吃饭的时候,经常会扫走一盘鸭子。可惜来唐池的机会不多,不能经常吃这么好的烤鸭。当然也有妈妈不让我吃烤鸭的时候。这个时候,我会一遍又一遍地对妈妈说“吃”这个词,直到妈妈厌烦我,最后同意让我吃。但是每次吃完烤鸭,我妈又会责怪我:“你看看你,都80多斤了,你只长肉不长高,还想这么横着发展!每次叫你少吃点,我还是吃那么多,你爸的工资和你的都被你吃了!”

这个时候我总是扭过头去——不管我妈说什么,反正我已经吃过了。

即便如此,如果我妈死活不肯买,我也没办法。毕竟经济大权在我妈手里!写到这里,我又想起小学课堂上流传的一句诗——李白的《望庐山瀑布》:

阳光香炉产生紫色烟雾。

李白来到烤鸭店。

唾液流下3000英尺,

我摸了摸口袋,没钱。

烤鸭说明文7

天下美食何其多!肥而不腻的狗不理包子、鲜嫩无比的厦门海鲜、麻辣爽口的重庆火锅??最让我念念不忘、回味无穷的,当然是那被誉为“天下一绝”的北京烤鸭!

暑假里,老爸老妈在我这个“小吃货”的软磨硬泡下,终于带我来到了梦寐以求的北京著名烤鸭老店“便宜坊”,一进店门,浓浓的烤鸭香味就扑鼻而来,古色古香的大厅里简直人山人海,座无虚席,其间不乏慕名而来的金发碧眼老外。每一桌的“主角”无一例外是烤鸭,让我不禁垂涎欲滴。

等待位置的十几分钟我几乎是在与“口水”作斗争的煎熬中度过的,哦耶!终于轮到我们啦,生怕有人争抢,我如饿虎扑食般占了一个位置。爸爸点了一只招牌闷炉烤鸭,片刻,“千呼万唤始出来”的烤鸭终于端来了,只见餐盘里的烤鸭热气腾腾,浑身闪着黄澄澄、金灿灿的油光,虽离我两三米远,可浓浓的肉香味儿却如同“千军万马”直奔我的鼻尖,瞬间征服了我的嗅觉。

挽起袖管,正想大快朵颐之际,却见它已被推向了我们桌旁的白衣大厨处,哦!原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”。只见他抡起薄薄的切刀,先从鸭脖子那里割开了一道口子,再顺着口子一点一点的把枣红色的皮给割了下来。哇!一片片连皮儿的粉嫩鸭肉几乎呈半透明。切到鸭腿的时候,那油水居然渗出,金黄欲滴,浓郁的香味儿再次一股脑儿向我袭来??

当精致的白瓷盘盛满金黄酥香的烤鸭片“空降”到我面前时,我再也忍不住,立刻夹起一块青翠欲滴、薄如蝉翼的荷叶饼摊于掌心,挑了两块鸭片,蘸好秘制酱料,轻轻置于荷叶饼上,同时又夹了些翠绿的黄瓜丝儿和嫩白的大葱丝儿拌入其间,顺手卷起,一个烤鸭卷儿就包好了,迫不及待地塞入口中,哇!滋滋冒油,鸭皮韧劲十足,鸭肉入口爽滑,简直是人间至极的美味! 再来一口,烤鸭皮的香脆让我陶醉,肉的多汁,酱的浓郁,皮的筋道,仿佛在我口中上演了一支美食“华尔兹”,真道是——此味只应天上有,人间哪得几回尝!

北京烤鸭——天一下绝,当之无愧!你还不赶紧一尝?

烤鸭说明文8

北京是中国的首都,各种美食缺一不可。斗汁、炸蝎子、糖葫芦……多到等不了几口。没有,这个寒假和爸妈去过一次北京,尝过正宗的北京烤鸭。

第一天,我们来到全聚德。我们点了一只烤鸭,烤鸭烤好了。我看了看枣红色的样子,听说果汁还留着,闻着清香,口水三千尺飞下来。

据爸爸说,这只鸭子需要108块。鸭子切片后,服务员会带烤鸭和一些配料。北京烤鸭最正宗的吃法就是卷荷叶皮。首先取一片荷叶皮,夹上烤鸭肉,蘸上甜面酱,放上黄瓜和葱丝,咬下去,体验一下在味蕾中产生的味道,这样咬一口就可以吃了...

烤鸭说明文9

我是个真正的美食家。虽然我很年轻,但我吃过很多美味的食物,但我最喜欢的食物是烤鸭。

在家里菜市场的一条巷子里,每天晚上都有一个人在卖烤鸭。这可以说是我吃过最好吃的烤鸭了。

看着烤鸭金色的色泽和闪亮的外皮总能引起人们的食欲。今天奉命买半只烤鸭。来到小摊,忍不住带了一条鸭腿来吃。一口一口,先是酥脆的鸭皮,随着一声“嘎吱”,一层油渗了出来,然后就是鲜嫩多汁的肉。每次撕下一块在嘴里嚼,总觉得很开心。吃了鸡腿,满嘴都是油,伸出舌头舔了一次,真的很难忘。

回到家,正盼着吃饭,想着烤鸭,作业心不在焉。我终于可以吃饭了。看到母亲端上来一盘烤鸭,顿时食欲大增。拿起一块面包,拿起一块肉,蘸面酱,用面包卷起来。这是烤鸭最经典的吃法。鸭子本来很油,但是有了吸油的蛋糕,还有面酱的浓浓味道和甜甜的味道,真的是很大的享受。

我们吃得越多,就越努力。不一会儿,板块见底。这烤鸭肥而不腻,味道也不错,但不宜多吃,偶尔吃一次也可以。

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