大学生实习总结报告-实训总结报告
大学生实习总结报告【一】
我是英语翻译专业的学生，学了将近两年的翻译，确实也学到不少东西，可谓是受益匪浅!翻译是一门综合能力要求比较高的学科，它囊括了全方位的知识和中西文化之间的差异，对你的知识面和文化素养的要求都很高。
要有渊博的知识和见闻才可以称得上能与翻译挑战，所以努力学习各方面知识才会更好的驾驭它，要想腾云驾雾就得打好基本功!翻译是语言交流与沟通的桥梁和纽带，是跨文化跨世纪跨时空的智慧之门，它不仅是文化，而且是文明，更是智慧!
在这几个学期的翻译课上，自己学有所获，湖北传福翻译公司让我有机会将自己所学的理论知识和翻译实践结合起来。
在学校时，翻译只是我的一门课程，而现如今它已经是我的职业了。
我一定要抓住这个机遇好好进行实践，做到活学活用，我应该一如既往地，甚至应该更加热爱这份工作。
只有以饱满的热情对待它，才有可能在专业上不断进步。
以前的我总以为翻译课是很容易的，只要积累了足够的单词，要翻译是件很容易的事情。
可是当我们站在讲台上的时候，才发现我们真的想得太过肤浅了。
一句简简单单的话语，可是当我们要表达的时候，却变得错误百出，面目全非。
终于明白：原来站在讲台上也需要勇气啊和翻译基础，翻译并不是将别人的东西简简单单的传达出来，他需要的是你将别人的东西忠实于原文，不仅是将别人的东西简简单单的发出来。
更多的是讲究得体，准确，自己不能将别人没有的东西创造出来，一定要尽可能满足人家原文的风采，保持那份原汁原味。
说到技能，翻译是一项专业性很强的工作。
笔译是锻炼一个人语言功底很好的方法，同时也是做好口译的重要基础。
从口译的角度说，如果语言文字有了比较坚实的基础，接下来我认为表达和思维就至关重要。
练表达，一个好的方法就是视译。
同事给了我一些材料，这些都是非常有针对性的材料，因此可以使得练习变得很有效率。
在拿到材料以后应该调整好状态，想象自己就在翻译的现场，给自己造成一定的压力。
看到材料中的中文后，争取在最短的时间内用最流利的语言表达出来。
如果有哪些词或句说得不通顺或者结构不好，就可以记在笔记本上，之后可以向他人请教或者自己进行查找。
通过反复的训练，在表达方面便有可能取得较为明显的进步。
练思维，在英译中时，听力是基础，首先作为译员，自己必须明白对方所要表达的内容。
有了这个前提，接下来便是思考如何用精练的句子传达出来，这对思维有着很高的要求。
单单只是听懂是远远不够的，因为口译译员是一座沟通的桥梁，所以译员的表达应该是工整的，让受众能够非常顺畅地理解对方的意思甚至是精髓。
所以中文的功底在这时就显得至关重要。
语言是不同的，但又是相通的。
因此，两种语言不应该有所偏颇。
但是不论是表达抑或是思维，翻译最需要的勤学苦练，在不断的学习中不断地提高。
在我看来，这是成为一名好翻译，一名不会落伍的翻译的最重要的前提。
在翻译处这几个月以来，我的另一个很深的体会便是处里的同事时时刻刻都在学习新的知识，新的说法，新的词汇，我觉得正是这种精神让他们成为优秀的翻译，我想作为新入部的公务员，更应该时刻谨记学习的重要性，不断地向前看。
还有，作为翻译，语言只是一个重要地前提，而博学则可以为翻译工作提供坚实的知识理论的保证。
在进行翻译工作的过程中，一定会接触到各个领域，如果不去进行查找学习，那么在翻译的时候可能就会出现只翻出了表面，而没有把其中真正的内涵传达到。
有时更有甚者，会闹出一些不应该有的笑话。
一直以来对翻译存在畏惧心理。
文化背景、生词、中英语言差异往往给翻译造成困难。
但是，借助这次翻译实习，我明白翻译能力的提高不是一蹴而就的。
要提高翻译能力，需要持之以恒地练习。
翻译实习作业内容涉及物业管理方面，我在小组中负责部分主要是解释一些图表，专业想很强。
至于一些和经济相关专业名词翻译，明显感觉自己对于经济学英语的了解不足，特别是关于物业管理方面的一些专业介绍。
另一方面，我也获得一个启示在遇到困惑的地方要查阅资料，不能想当然地翻译。
这次实习锻炼了自己的翻译能力，增添了自信心及成就感。
在以后学习生活中，我会继续扩大知识面，扩充词汇量，不断加强翻译练习，提高英语综合能力。
这次翻译实习除了使我增强了信心以外，更重要的是让我发现了很多翻译的缺点和不足。
首先是炼词方面，用词不够准确、恰当。
其次是语言表达能力不足。
翻译过程中，我明明对文章的意思理解，但真正表达时总觉得组织不好语言，翻译出来的句子不够得体。
第三是知识面不够广泛。
比如，对于翻译资料中涉及日本核辐射和英国皇室婚礼等材料，如果能了解很多背景知识，翻译起来会容易很多。
另外，专有名词的翻译也是一个难点，如果平时做一个有心人，多积累一些常见的专有名词，翻译起来也会比较顺利。
在翻译的过程中，并不是一帆风顺的，途中遇到很很多困难。
一开始的时候绞尽脑汁地想啊，组织啊，觉得太费劲了。
但是慢慢的，我总结了一些翻译的方法。
英文中经常出现很长的句子，这些句子读起来本身就很难理解了，如果翻译的时候不加改动，那就不容易理解它的意思，也就不怎么译得通。
就算最后真的翻出来了，也许也是存在问题的。
冗长的复句，可能包含了主句、分句、形容词组、副词组等等。
按汉文语法，一个句子里容纳不下许多分句和词组。
如果必定要按原著一句一句地翻，就达不出原文的意义，所以我利用了学过的断句法。
可是如果断句不当，或断成的一句句排列次序不当，译文还是达不出原文的意义。
怎样断句，怎么组合排列?我们就必须正确挑出它的主句、分句和词组等。
像这种外国经济书籍，出现的生词也超多，加上平时我的单词量本来就不够，所以一句话里面说不定就要查好几次词典，而且一词多义的现象很常见，就算查出来单词的意思也不一定能够译得出来。
所以需要自己的揣摩与猜测。
有时会遇到很长的文章，令人看了头晕眼花，让人看了都没有心情翻译下去。
所以我有时候就一天只翻一页，或者翻了一页后歇一会儿。
但是问题出来了，这样的话虽然不会使人有之前那种强烈的'厌倦感，但是比较容易导致前后衔接的不通畅。
本来前面翻得好好的，一会儿歇下来，前面的内容有好多忘记了。
后来我又采用了另一种方法：一天翻三页，到了第二天，翻译之前先把前面的内容浏览一遍，然后再开始翻，这样效果好多了。
在翻译的过程中，会遇到很多错的词语，也许是文章格式转变的时候出现问题的吧?有些错词经过自己猜测其意思，修改过来了，而有些无论怎么改都不对。
像这样的问题，有些词语在句子中的作用并不大，可以跳过，但是有些确实句子中的关键词，没有它，这句话根本翻译不出来。
这是在翻译过程中遇到的比较客观的困难。
总之，翻译不像我们想象中的那么难，也并不像我们想象中的那么简单，要做好翻译，我们还得了解很多的东西并不是简简单单的只知道一点英语和汉语。
它需要我们见多识广，了解各方面的知识。
你要成为一名好的翻译家，上知天文下知地理一点也不夸张。
实习，是大学生走向社会的一座桥梁，它让大学生更早的接触社会，更早的了解社会，更早的亲近社会。
实习，顾名思义是在实践中学习。
知识源于实践，归于实践。
我通过三个月的时间付诸实践来检验所学，充分了解了文员的主要职责以及所需掌握的一些专业技能，更深的认识到将所学的知识具体应用到工作中区的重要性。
此次的实习，使我加强了各方面的能力，明白了先做人后做事的道理，也感悟了社会的现实。
这些将会是我在今后社会工作中的一笔宝贵的财富。
大学生暑期暑假实践报告【二】
前言：
这个暑假，恐怖无聊的这样过下去，当空白填补大脑的时候，没有目标，没有动力，没有有的时候不愿意懒散的在家待着。
好吧，我决定出去找一份暑假工。
于是我来到了鸭肠王火锅店，主要负责暑假这一个月的旺季经营的营销策略。
首先到鸭肠王火锅店做7天服务生，前台。
然后7天到别的火锅店做私下的观摩学习。
接着综合各个火锅店的营销策略，制定一系列适合本火锅店的暑假“促销”方案。
根据本年度与上年度的客流和消费差，给予一定的奖金。
接下来我将详细介绍每个阶段的收获。
一：挣钱不容易啊。
真是一份汗水换来一份报酬啊。
在这里的服务生可以被称为最廉价的劳动力了。
男服务员每次端近7公斤的锅底，从送餐部一楼走楼梯上二楼，三楼，在炎热的天气下，每次上去之后就是一身汗。
女服务员稍微好点，端顾客所点的餐，但是女服务员需要定时去所负责的餐桌搅动汤锅，防止出现“粘锅”现象，如果在汤锅送去刷洗的时候发现有粘锅现象就会罚钱。
要随时在所负责的餐桌旁“候命”，保证顾客满意。
二：学会自强自立
懂得赚钱不容易的同时，更能体会这过去的二十多年里，
父母为自己所付出的劳动。
俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决。
具有自己的思维，具有自己独立的经济，具有自己独立处理事情的能力，这样才能真正的独立。
做一个独立的人，做一个有志气的人。
该是回馈父母的时候了。
三:认识来源于实践
课本的理论和实际的事件发生还是有差距的。
课本的理论来源于实践，而实践更能生动地说明理论。
对着课本，我们是在对静物做分析。
可是当我们做事的时候，是要跟随一切的可变动因素随机应变的。
一切认识都来源于实践。
只学不实践，那么所学的就等零。
理论应该与实践相结合。
另一方面，实践可为以后找工作打基础。
通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习，从学习中实践。
我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
四：餐饮的经营分析重点
餐饮的经营分析重点在以下三个方面：①收入、成本及有关经营数据分析;②客源构成及人均消费情况分析;③菜肴分析。
下面，我们分别对以上三个方面的分析做(做到最佳营销方案方向的)详细阐述。
收入、成本及有关经营数据分析(一)分析目的
通过对营业收入，成本分析，判断自己是否成功地获得了较多的营业收入，而把费用降低到最低。
(二)引起费用(成本)相对过高所存在的问题
(1)采购问题：①容易变质的餐料是否采购过多;②是否存在无竞争性采购;③采购监控系统是否失灵;④采购过程是否存在舞弊漏洞。
(2)验收问题：①如是否存在收货私存，验收是否设有检查发票、价格、数量的准确性;②接受质量不好或重量不足的货品等。
(3)储存问题：如是否因储存不当导致香料，贮藏室管理是否有问题等。
(4)票据控制问题：各种票据控制是否到位。
(5)准备与加工问题：是否粗加工浪费，是否存在没有按标准化烹调制作;客人订餐不准确造成提前加工的浪费等。
(三)对应的解决方案
对人：要求严格遵守相应的各种制度，员工之间相互监督。
奖罚严明。
对事：各个部门：采购部，前台，餐饮配置部，后勤部，针对现
有存在的问题制定相应改进制度和办法。
客源构成及人均消费情况分析
(一)分析目的：了解更多的客户要求，更好的服务于客户群，相应制定一系列吸引顾客的方案，已达到最大利益。
(二)调查结果：暑期客源主要由1530岁之间人群组成，大部分为：同学生日聚会，初高中生毕业请客，以及外出大学生回来后的聚会。
人均消费在45以上，消费对象基本都是日常肉食和菜品搭配。
(三)相应的吸引顾客的方案
①打折，满就送(消费菜品酒水满300返15或者曾送大桶果汁饮料)②施行会员卡制度，相应给予积分制(100积2分，1分相当于2块钱)③在人群密集区(如世纪广场)发送餐，可拿餐对部分菜品施行优惠。
④特色火锅底料，特色汤底(如：中药汤底)特色口味调料(如：东北的酱料，四川的辣油)特色的配餐，如：酸菜米饭。
⑤餐上齐后赠送果盘。
⑥结账时赠送印有本店标准的纸巾，笔，打火机
菜肴分析
(一)分析目的：寻找适合大众而又有特色的菜品搭配，包括菜单，菜品的食前处理，菜品收纳的容器，菜品的摆设，菜品的端放。
能够更大的增大顾客的食欲，更多的消费。
(二)增大顾客的食欲，更多的消费的方案
①餐单的设计简单而清新，肉品类插入吸引人的图片，图片要求吸引与真实同在。
②餐单中菜品分类按照大家熟知的菜品分类方法分类。
③菜品的食前处理，基本要求：新鲜，量够。
根据各个菜品大众口味预想的食后效果进行处理(如：海鲜类想达到爽口效果，食前放少量姜，蒜，食用醋)
④菜品收纳容器，配合菜品的摆放“姿势”(如茼蒿，生菜可以放在卷筒立式容器内，散落摆放。
菜品的摆设搭配，(如绿色菜品，用红萝卜，白萝卜等装饰)菜品端放注意别打乱摆放效果。
⑤推出菜品套餐：如一肉类搭配三个蔬菜类(相应组合比较优惠)五：客服的重要性
餐饮行业的客服部也是一个重要的环节。
在舒心的环境下，舒心热情的服务环境会使一个餐饮店具有良好的口碑，而口碑好就意味着客源广。
对于客服人员的集体培训是很有必要的，从称呼到服务态度用语，从表情到姿势，每个细节都有要求和标准，对于突发事件的预案处理，以服务于顾客，服务至上的理念工作。
六，特色领先
面临餐饮行业强大的竞争力，没有自己的特色，只靠食美价廉是不行的。
特色领先才是王道，具有自己独特的风味，店面主题装修，餐具用品，等等。
特色领先能吸引更多的新顾客，食美价廉能吸引老顾客，两者结合，打造行业领先。
