生活服务类广播稿
生活服务类广播稿【一】
主持人:美食天下的观众朋友大家好,又到了我们美食天下的播出时间了,欢迎大家锁定我们的节目!
纵观餐饮业,可谓是海纳百川,众家云集,国内外餐饮业及饮食文化相融交汇,数不胜数的名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。
周遭的空气开始渐渐升温,在奥运赛场上,运动员比拼的是实力,是速度,在美食的赛场上,有着悠久饮食文化的中国,我们又可以拿些什么美味奉献给世界呢? 配音:随着奥运的日益临近,很多餐厅推出了特色奥运菜谱,表达对奥运的期盼和支持。
我们先来看这道菜,国家体育场“鸟巢”坐落于奥林匹克公园中央,场所设计如同一个容器,高低起伏,就像用树枝编织的鸟巢。
鸟巢运用中国传统哲学理念使天、地、人完美地结合在一起,是奥运会的标志性建筑之
一 。厨师们创意性地把鸟巢变成了餐盘上的艺术品。奥运鸟巢这道菜用丝网皮炸成鸟巢,用甜蜜豆、莲子、花生米、鸡胸肉、河虾肉、青红椒、春笋、银杏、素黄螺、南瓜等十二种原料切成小丁,代表传统的十二生肖;将原料飞水、滑油然后加xo酱、蚝油、鸡粉、盐、糖调味勾芡出勺放入丝网内,象征着奥运圣火的点燃。
再看这道:五环迎奥!奥林匹克五环标志是世界范围内为人们广泛认识的奥林匹克运动会标志。
五个不同颜色的圆环代表参加奥林匹克运动会的欧洲、亚洲、非洲、大洋州和美洲,每个参加奥林匹克的国家都能在自己国旗上找到至少一种五环的颜色。用五种原料做成的五环中间放五种食材:鱼米、肉米、玉米、虾仁和青豆。
五谷丰登象征着各国选手满载而归,中国军团金银满仓、大获全胜。
主持人:“同一个世界,同一个梦想”,20xx年奥运会承载了中国人太多的梦想与企盼。我手里拿着的这副图片就是名为“同一个世界, 同一个梦想”的鸡尾酒。此款鸡尾酒的设计以马提尼为主体风格,选用伏特加作为基酒,配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和芦荟汁以及最后融入的香槟,使其口感更加香柔绵延;酒液色泽呈现金绿色,传递绿色奥运理念;五个奥运彩环由五种不同的
名酒经特殊制法而成,浸泡在马提尼杯承载的酒液中让酒的灵性油然而生,表示奥运精神在五大洲发扬广大。
同样奥运主题蛋糕造型也非常新颖,主体分五层,每层分别用最新鲜的草莓,芒果,蓝莓,青苹果和优质进口巧克力为原料制作,其颜色象征着奥运五环;蛋糕上方排列了一大五小共六个金属色巧克力圆球,象征世界的和谐统一。此款奥运主题蛋糕别出心裁,口味独特,可谓蛋糕中的上乘之作。两道美食都意寓奥运精神的博大深远,也凝聚了人们对北京奥运的热切期盼以及美好的祝福。
说到美食啊,我们一定会想到炊具,下面我们要为您介绍的这道菜就和炊具有关,它可不是一般的炊具!
配音:(鼎图片)鼎在远古时代是中国先民使用的一种炊具,后来又发展成为一种礼器。中国成语中有“钟鸣鼎食”和“一言九鼎”之说,反映了鼎在中国古代社会生活中的独特地位。鼎作为一种重要礼器,象征着团结、统一和权威。这道奥运大餐选用了鸡肉、鸭肉、鲍鱼、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、枸杞、桂圆等原料,加入蚝油、盐、冰糖、黄酒、上汤调味,将原料分别放入鼎中封好口,加盖蒸制5-6个小时即成,寓意祖国和平、繁荣昌盛。
主持人:怎么样?这道“中华宝鼎”大餐是不是让您大吃一惊呢?好了,又到了《天天美食》“本期推荐”的时间了,看看xx怎么说?!
(蛋糕店)记者:朋友们大家好,我现在正在蛋糕店里等着您。随着天气变暖,空气更加的怡人,找一个闲暇的下午坐在窗边,点上几块喜欢的蛋糕,一边细细品尝,一边观赏着落地窗外的美景,感觉一定非常美好。那么您梦幻中那一块完美无缺的cheesecake将会是什么样子呢?我今天像大家热力推荐的蛋糕就是---玛奇哈多。图片上表明:热力推荐——玛奇哈多。玛奇哈多混合了焦糖、巧克力、咖啡、鲜奶油,所以适合口味比较重的人。味道的层次感很好,还加了君度酒来提味。
用小勺剐上一点抿在舌尖,细滑、浓郁的感觉便渐渐在嘴里蔓延开来,简直令人迷醉。心动不如行动,赶快来品尝吧!
好,谢谢xx为我们推荐的美食。到这里本期节目就要结束了,我们下期再会!
生活服务类广播稿【二】
一、主持人的主持风格
1、语言通俗易懂,生动简练。
生活服务类节目的主要传播对象是老百姓,并且这一类节目受众在收听收看节目时往往是伴随性的,所以所采用的语言要选取做容易让老百姓听懂的词汇来传达节目的信息。另外,要多用打比方的方式来解释信息中一些普通受众难以接收的信息,比如:在一档环保节目中,介绍了过多的使用洗衣粉会造成极大的污染,涉及到了一系列数据来说明多少水中放
了多少洗衣粉达到了一个百分比后所造成的污染有多么严重,对于这些数据,老百姓并不能直观的感受到,也就没有起到提醒老百姓注意的目的,这时主持人打了这样一个比方:“您可以设想一下,在一个普通的鱼缸中,放入四分之一块透明皂,鱼缸里的鱼将是怎样的后果?”鱼缸和透明皂都是生活中比较常见的物品,这样受众的联想就能辅助这些数字把信息接收到了。
对于地方台的节目主持人来说,适当的使用当地的方言中一些使用频率比较高的词汇,往往有利于信息的传递。比如,在山西方言中,把由于疲劳引发的肌肉紧张称之为“困”,那么在一些健康服务类节目中,出现了这种情况时,使用了“困”这个词,就会引起曾经出现过这种这种状况的受众的注意,从而对下面的节目更加关注。
2、语调亲切自然、轻松幽默。
生活服务类节目主持人应该抱有这样的心态来主持节目:你的受众是你的一个朋友或者一个邻居,他(她)现在遇到了一个生活中的小问题,你恰恰知道这个问题的答案,所以你们聊了起来。
这样的语言感觉是最容易为人所接受的,在生活服务类节目中切忌“念稿子”、“播音腔”的主持人,这种生硬的语调会让人感觉到不真实,不亲切,就象你向邻居问了一个很简单的生活中的小问题,虽然邻居帮你解决了,但是解决的过程中却一直板着面孔,这样你即便得到了答案,心里也不会太舒服。
在这里需要强调的是,很多主持人在主持节目时是带着稿子进直播间的,明明是“念”,却要装出“说”的状态。这种不真实的状态更会让受众感到反感,作为一个主持人应该把所掌握的信息转化成自己的话来告诉给受众,这样才能让受众感受到主持人的真实存在,如果节目当中出现了一段科学性比较强,要求比较严格,或者是数据比较多的文字,那么就不如真正的念给受众,就象在给朋友念书上的一小段文章一样,这样更利于受众的接受。
3、交流真诚,以心换心。
节目主持人虽然不代表个人,但是所依托的是个人,包括个人的形象、声音、个性甚至生活经历等方面。现代的节目越来越朝着人性化、人文化的方向发展。所以主持人在节目主持过程中虽然代表的是群体观点,但是个人存在的真实性也同样重要。中央电视台节目主持人张悦在《为您服务》节目中,从观众的来信讲到了关于家庭感情危机的问题,她就坦诚的他到了自己的夫妻生活经历,借此来劝导青年夫妻之间要恩爱敬重,并涉及到如何对待自己的工作和生活。她的自我介入,是表述更具有交流感。
“??我觉得,一个人想在学习和工作中取得成绩,除了领导的支持、朋友的关心,个人的努力以外,爱人的支持和帮助也是十分可贵的。因为这是最直接、最实在的支持。我没有上过大学,我是通过艰苦的自学取得大学学历的。在我自学的那段时间里,每天晚饭以后,我爱人怕孩子吵我,常常把孩子带出去,把晚饭后的黄金时间,包括我们狭小居室中唯一的一张写字台让给我。
现在,我已经完成了大专学历,这里边有他一份实实在在的功劳。我想我把我的座右铭告诉你们,希望对你们有些帮助:磨叹生不逢时,贵在奋斗不息!??” 这种自我介入的主持方式一下子就拉近了主持人和受众的距离,让人觉得主持人是自己可信的实际存在的一个朋友。
二、主持人的主持形式
作为电视节目必须要准确的掌握观众的心理特性和家庭环境,电视节目在日常生活中起着生活伴侣的作用 ,使它在大众生活中扮演着不同的角色,这就要求媒体整体策划与设计不得不考虑社会的风尚、习性、开放度、宽容度、社会伦理层面的具体情形。
主持人作为信息传递者要通过手段为观众服务,一方面观众想在电视节目中学到知识,增长见识,而另一方面观众却想在电视节目中得到轻松快乐的体验,这就要求我们根据不同观众的心理来增设不同的节目形式以及主持形式。
1、在电视生活服务类节目中,主持人的风格特点也是生活类节目重要的表现形式之一。因为,生活服务类节目的主持人是节目构成的重要因素,也是节目与受众之间的桥梁和纽带。主持人的风格和特点直接影响到节目的格调的趣味。一个受欢迎的服务类栏目往往也离不开一个受欢迎的节目主持人。
生活服务类节目主持人比新闻、文艺等节目主持人在节目中的参与程度更高,有时他要与嘉宾展开交谈,有时要亲自操作演示,有时甚至要作为角色进入表演情节当中。这就要求生活服务类节目主持人既要有较高的主持才智,又要有一定的表演才能,同时他还应是一个性格开朗,和蔼可亲、善解人意的心理专家,在节目中他能娓娓道来,如数家常,把一些锁碎的生活条理化、系统化、知识化,将自身情感恰如其分、不温不火地揉进字里行间,在潜移默化中给受众以无穷回味。
但是,目前许多主持人,还不大善于主持此类节目,常常是言不由衷,面孔生硬,呆板,好像不是在主持节目,而是在背词,缺乏交流,没有感情,与服务类节目崇旨背道而驰,令人望而却步,改“频”换“道”。因此,这就要求服务类节目的主持人不断提高自身素质及驾驭节目的能力,用渊博的知识、精辟的见解、机智的谈吐,在观众心目中树立自己的形象和地位,做观众的知心朋友。
所以,我们一方面要求编导在主持词写作上要注意口语化、生活化,另一方面要求主持人,尽量多参与节目的前期策划、制作工作,力争做到从语言到服饰化妆都要注意与整期节目风格相吻合,做到不温不火,不土不洋,不游不离,平和、亲近、。使观众在不知不觉中认可你,喜欢你,成为他们中的一员。
3、随着今后广播节目形态的不断变化,节目主持的具体形式也会不断发展和变化,个人独立主持、两人合作主持、三人联合主持、四人以上群体主持、接力式传递主持、现场同步主持、多地点活动主持、直播间与网络主持互动交错主持等。不同的主持形式应该调整不同的主持方式,有些情况我们有经验可以借鉴,有些情况就需要我们要有探索精神,创新主持风格和主持形式,从未达到一个前所未有的高度,为电视节目和电视观众都带来新鲜感。
4下面结合《家政女皇》这个节目仔细探讨一下。《家政女皇》是一档由河北卫视和安徽连接传媒共同打造的'带状播出节目,每晚17点57分到18点30分,国内知名主持人方琼、诚诚倾情加盟。这档栏目,本身就很好的将脱口秀的风格有效结合,该栏目运用全新的电视理念,以综艺、娱乐的形式来包装生活服务类节目,在全国尚属首创。在轻松、愉悦的氛围中体悟生活的智慧,在说学逗唱的主持人脱口秀中,了解“柴米油盐酱醋茶”不寻常的学问是《家政女皇》的宗旨。
主持人方琼、诚诚充分发挥其表演才能,在主持人脱口秀部门演绎地方方言、各地民间艺术、风土人情,拉近了主持人和观众的距离,从而使得观众了解生活诀窍、解决衣食住行中的忧愁烦恼。
三、主持人的主持仪表和服装
主持人在主持电视节目时,出于礼貌和对观众的尊重,出现在不同的节目或时间段,要穿与节目相应的服装,而不能一套服装什么节目、什么时间段都穿着上场。这在我国还没有完全得到推广和重视,但这是我国电视节目走向国际化应该解决的问题;
主持人着装,忌用与背景色反差较大的色彩,忌用同等面积高纯度的互补色;在播报和评论类近距离拍摄主持人的节目中,着装忌用强反光、闪光色或荧光色;在新闻、经济、社教、生活、体育、少儿节目中,忌穿过于暴露的服装;在娱乐时尚类节目或文艺晚会类节目中,允许适当的裸露,但不能过分;
生活类节目话题较为轻松,与百姓较为贴近,因此受众希望与主持人的距离拉近,就像是听朋友或亲人在谈话,这类节目需要亲切和蔼型主持人,有亲和力。
在着装上,主持这类节目没有必要穿着正式套装,可以随意一些。如中央电视台二套节目的《为您服务》栏目中两位女主持人的服装都是衬衣、针织衫、牛仔裤等休闲类服装,开衫和套衫皆可,款式的变化可以较大一些。由于这类节目的布景强调生活化,并且色彩比
较鲜艳,服装用色也可以相对地艳丽、多变。比如中央电视台《生活》栏目中的男主持人,他的穿着比较新潮(但不奇特)色彩比较鲜亮,如明黄色、浅蓝色。这样的服装选配,使人们感觉到生活的五彩缤纷。
而在主持人的造型上,更是大胆新颖,在主持人形象塑造的时候就增添了相当多的丰富色彩,以不同的角色穿插不通的扮相,使观众形象的了解所讲内容,也被其惟妙惟肖的外形和表演所感染,从而使得此类节目在主持人的形象塑造方面有数一数二的独到特色和过人之处。
四·主持人的个人素质(气质,性格,能力等方面)
1、形象定位是电视生活服务类节目需要重视的一环。“德才兼备, 声像俱佳”是对广播电视传播的基本要求, 而它对有声语言传播的主体———主持人来说, 更具直接、现实的意义, 特别是电视节目主持人, 应既有优秀的内在素质, 又有优秀的专业条件, 包括声音、形象, 只有这样才能做到“德才兼备, 声像具佳”。
对于电视节目主持人来讲, 镜头前的形象是生成亲和力的重要因素之一。它主要包括: 语音标准规范, 口出清晰; 声音圆润、悦目、动听; 语言表达有感而发, 声情并茂, 容貌端庄, 落落大方。主持人的屏幕形象是在镜头前优秀的内在素质和良好的外貌形象( 语言、声音、容貌、气质) 的完善统一。
2、“在电视生活服务类节目中,主持人的风格特点也是生活类节目重要的表现形式之一。因为,生活服务类节目的主持人是节目构成的重要因素,也是节目与受众之间的桥梁和纽带。主持人的风格和特点直接影响到节目的格调的趣味。一个受欢迎的服务类栏目往往也离不开一个受欢迎的节目主持人。
生活服务类节目主持人比新闻、文艺等节目主持人在节目中的参与程度更高,有时他要与嘉宾展开交谈,有时要亲自操作演示,有时甚至要作为角色进入表演情节当中。
这就要求生活服务类节目主持人既要有较高的主持才智,又要有一定的表演才能,同时他还应是一个性格开朗,和蔼可亲、善解人意的心理专家,在节目中他能娓娓道来,如数家常,把一些琐碎的生活条理化、系统化、知识化,将自身情感恰如其分、不温不火地揉进字里行间,在潜移默化中给受众以无穷回味。
但是,目前许多主持人,还不大善于主持此类节目,常常是言不由衷,面孔生硬,呆板,好像不是在主持节目,而是在背词,缺乏交流,没有感情,与服务类节目崇旨背道而驰,令人望而却步,改“频”换“道”。因此,这就要求服务类节目的主持人不断提高自身素质及驾驭节目的能力,用渊博的知识、精辟的见解、机智的谈吐,在观众心目中树立自己的形象和地位,做观众的知心朋友。
所以,我们一方面要求编导在主持词写作上要注意口语化、生活化,另一方面要求主持人,尽量多参与节目的前期策划、制作工作,力争做到从语言到服饰化妆都要注意与整期节目风格相吻合,做到不温不火,不土不洋,不游不离,平和、亲近、自然。
使观众在不知不觉中认可你,喜欢你,成为他们中的一员。”